こんにちは。熊本の味 馬刺し屋です。
肥後ジャーナルさんより馬ぎゅ〜んをご紹介いただきました。ぜひご覧ください。
馬肉と牛肉のダブルハンバーグや、お代わり自由なセットメニューなど、当店の魅力がたくさんあります。
記事をお読みいただきましたら、一度足を運んでみてください。
こんにちは。熊本の味 馬刺し屋です。
馬刺し屋より3/21~4/2までのお得なキャンペーンのお知らせです!
春らしくなり、ぽかぽか陽気が続いている中、
卒業・入学・入社など新しい生活が始まる方も多いことでしょう。
特別な席にピッタリな一品
宴会・パーティーにピッタリな盛り合わせなど
沢山ご用意いたしました。
個数限定!なくなり次第終了!期間中のお買い物が大変お得です!
◎赤身の好みの柔らかさで選ぶ3種!
◎【新登場】国産馬肉の挽き肉ミンチ、希少部位レバー!!
「馬レバー」とは、馬の内臓を用いた日本料理の一つで、主に居酒屋や飲食店で提供されています。
一般的には、馬の心臓や肝臓、腸、胃袋、舌などを唐揚げや煮込み、焼き肉や刺身として調理して提供されます。
馬レバーは、馬肉特有の旨みがあり、栄養価も高く、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。
「馬挽き肉」とは、馬肉をミンチにして作られる食材のことです。
馬肉は、赤身肉であり、牛肉や豚肉に比べて低脂肪でありながら、高たんぱくで栄養価が高いことが特徴です
また、馬挽き肉は柔らかく、独特の風味があるため、様々な料理に使われています。
馬挽き肉は、ハンバーグやミートソースなど、挽き肉を使った料理に使用されます。
◎馬肉を使ったこちらも絶品の一品!是非お試しを!
熊本 馬刺し屋 手作り 馬タタキ 200g
「馬タタキ」とは、馬肉を生のまま、表面を炙って焼き、細かく切った料理のことです。馬肉は、赤身肉であり、牛肉や豚肉に比べて低脂肪でありながら、高たんぱくで栄養価が高いことが特徴です。
熊本 馬刺し屋 自家製 鳥タタキ 200g
「鳥タタキ」とは、鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、細かく切った料理のことです。 鶏肉は、赤身肉であり、比較的脂肪分が少なく、低カロリーでありながら、タンパク質やビタミン類が豊富な健康的な食材です。
熊本 馬刺し屋 馬カレー中辛
「馬カレー」とは、馬肉を主原料としたカレーのことです。馬肉は、赤身肉であり、牛肉や豚肉に比べて低脂肪でありながら、高たんぱくで栄養価が高いことが特徴です。
熊本 馬刺し屋 馬肉ウィンナー 5本入り 180g
「馬肉ウィンナー」とは、馬肉を使って作られたウィンナーソーセージのことです。馬肉は、赤身肉であり、牛肉や豚肉に比べて低脂肪でありながら、高たんぱくで栄養価が高いことが特徴また、馬肉は柔らかく、独特の風味があるため、ソーセージの材料としても使われます。
熊本 馬刺し屋 国産 熊本 たてがみ白 100g(50gx2個)
「たてがみ」とは、馬肉の中でも人気のある部位で、馬にしかない希少な部位です。コリコリとした食感と脂の甘みを旨味が特徴的で、コラーゲンを多く含んでいます。
熊本 馬刺し屋 馬肉 コロッケ 60g
「馬肉コロッケ」とは、馬肉を主原料として作られたコロッケのことです。馬肉コロッケは、揚げたてのカリッとした食感と、馬肉特有の旨みや風味が楽しめます。
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